Tifoidea aviar: bioseguridad, diagnóstico y control del plantel

La tifoidea aviar es una enfermedad sistémica causada por Salmonella enterica serovar Gallinarum. El agente está adaptado a hospedadores aviares y puede afectar pollos y pavos, con especial importancia en sistemas donde conviven edades, procedencias o niveles de bioseguridad diferentes.

No debe confundirse con la pullorosis, asociada con el biovar Pullorum y particularmente grave en aves jóvenes. Ambas enfermedades exigen diagnóstico de laboratorio y pueden estar sujetas a programas oficiales de vigilancia y control.

La infección puede propagarse mediante aves portadoras, huevos, material contaminado, personal, equipos, jaulas, vehículos y plagas. Una granja puede mover el agente entre galpones cuando comparte herramientas o realiza recorridos sin una secuencia sanitaria.

• Ingreso de aves sin certificación sanitaria suficiente
• Mezcla de lotes o edades y reposición sin cuarentena
• Roedores, aves silvestres y movimientos de alimento o residuos
• Bandejas, cajas, equipos y calzado sin limpieza verificable
• Eliminación inadecuada de mortalidad y material de incubación

Las aves pueden mostrar decaimiento, anorexia, plumas erizadas, diarrea, deshidratación, palidez y caída de postura. En formas agudas aumenta la mortalidad; en cuadros menos evidentes pueden predominar producción irregular, menor incubabilidad y persistencia de portadores.

Las lesiones sistémicas pueden involucrar hígado, bazo, corazón, ovario y otros órganos. Como varias septicemias producen apariencias parecidas, la necropsia orienta pero no reemplaza el aislamiento e identificación bacteriana.

La confirmación requiere muestras tomadas correctamente antes de iniciar tratamientos. El laboratorio puede realizar cultivo, identificación, serotipificación y otras pruebas según el programa sanitario local.

• Restringir movimientos cuando exista una sospecha razonable
• Conservar trazabilidad de aves, huevos, alimento y visitas
• Notificar a la autoridad cuando la normativa lo exija
• No vender, trasladar ni mezclar aves sospechosas

El tratamiento puede disminuir signos sin eliminar portadores y puede dificultar la detección. Por eso la estrategia debe ser definida por el veterinario y alineada con las medidas oficiales aplicables.

La base es trabajar con reproductores, pollitos y huevos de origen controlado; aplicar todo dentro, todo fuera cuando sea posible; limpiar y desinfectar entre lotes; controlar roedores; y separar flujos limpios de mortalidad y residuos.

La vacunación puede formar parte de algunos programas, pero no sustituye la vigilancia ni la eliminación de fuentes. El seguimiento debe incluir mortalidad, postura, incubabilidad, resultados bacteriológicos y auditorías de bioseguridad.